Nom de l'article : How to Use a Mushroom Fruiting Block Kit

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Publication : Posté par Will Broussard le 15 Août 

Comment Utiliser un Kit de Fructification de Champignons

Les kits de fructification de champignons sont un excellent moyen de cultiver vos champignons préférés, que ce soit pour la cuisine ou la médecine, directement chez vous, et ce, tout au long de l’année. Faciles à utiliser, ils sont particulièrement adaptés aux débutants, aux enfants, et à ceux qui disposent de peu d’espace. Ce guide vous explique comment utiliser un kit de bloc de fructification de champignons de A à Z, ainsi que ce que vous pouvez faire une fois que le bloc est épuisé.

Qu’est-ce qu’un Kit de Fructification de Champignons ?

Un kit de fructification est un bloc de sciure de bois inoculé avec du mycélium de champignon. Il est prêt à produire des champignons avec seulement quelques étapes simples.

Composition d’un Kit de Bloc de Fructification

Les champignons, tant culinaires que médicinaux, se développent généralement sur des arbres feuillus. Par conséquent, ces blocs sont constitués de sciure de bois de feuillus, avec des suppléments nutritionnels comme du son de blé, des granulés de coque de soja, de la fibre de coco, de la vermiculite, et du gypse. Ces ingrédients favorisent la rétention d’humidité et la nutrition nécessaires à la croissance des champignons.

Avantages d’un Kit de Fructification

1. Cultiver sa propre nourriture : Vous pouvez cultiver des champignons chez vous, toute l'année, peu importe le climat.
2. Gain de temps : Selon l’espèce, vos champignons peuvent pousser en moins de deux semaines.
3. Facilité d’utilisation : Aucun équipement supplémentaire ou expérience préalable n’est nécessaire pour la plupart des espèces.
4. Peu encombrant : Ces blocs de 2,5 kg peuvent s’intégrer dans des espaces restreints.

Méthodes de Fructification

Il existe deux principales méthodes de fructification selon les espèces : la fructification latérale et la fructification par le dessus.

• Fructification latérale : Idéale pour les champignons qui forment des grappes denses, comme les pleurotes, le lion’s mane, ou les champignons châtaignes. Vous devez faire des entailles sur les côtés du sac pour permettre aux champignons de sortir.

• Fructification par le dessus : Adaptée aux espèces qui prospèrent dans des environnements humides et riches en CO2, comme les champignons king trumpet, reishi ou pioppino. Dans ce cas, les champignons poussent sur la surface supérieure du bloc.

Stockage et Préparation du Bloc de Fructification

Si vous devez stocker votre bloc avant utilisation, la plupart peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à six mois. Les blocs de pleurotes roses, toutefois, doivent toujours être conservés à température ambiante.

Pour préparer votre kit :

1. Utilisez un outil tranchant propre pour ouvrir le sac.
2. Préparez votre espace de culture, comme une chambre de culture avec un humidificateur, avant d'ouvrir le bloc.
3. Suivez les étapes spécifiques pour la fructification latérale ou par le dessus en fonction de l’espèce de champignon choisie.

Que Faire une Fois le Bloc Utilisé ?

Une fois que votre bloc a terminé de produire des champignons, il ne doit pas être jeté ! Vous pouvez le réutiliser de plusieurs manières :

• Enterrez-le dans votre jardin pour encourager la pousse de nouveaux champignons.
• Ajoutez-le à votre compost pour enrichir le sol en champignons bénéfiques.
• Utilisez-le comme paillis dans vos allées ou autour des arbres pour aider à retenir l’humidité.
• Mélangez-le à votre terreau pour améliorer la rétention d’eau et favoriser la santé de vos plantes.

Conclusion

Les kits de fructification offrent un moyen simple et efficace de cultiver des champignons gourmands et médicinaux à la maison. Ils sont parfaits pour les débutants et nécessitent peu de préparation. En suivant les bonnes techniques, vous pourrez profiter de plusieurs récoltes et maximiser la productivité de votre kit.

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