Lors de la culture de champignons, inoculer un substrat avec des spores ou du mycélium peut être un moment assez excitant. Après avoir passé des heures à nettoyer, cuire sous pression et à stériliser l'équipement, il est frustrant de trouver une contamination dans son substrat. Toutes précautions prises, ces contaminations sont souvent du à l'air que vous ne pouvez pas stériliser. Les spores fongiques et bactéries vont alors coloniser le substrat à la place de votre culture, ruinant ainsi vos efforts. Mais pas de panique, une solution existe ! Vous pouvez contourner ce problème en utilisant une hotte à flux laminaire. Cette dernière crée un environnement avec de l'air stérile. La hotte à flux laminaire est équipée d'un filtre HEPA qui nettoie l'air de tout contaminants pour expulser ensuite de l'air stérile sur votre espace de travail.