Nom de l'article : How to Use Mushroom Powder to Boost Your Health and Elevate Your Cooking
Lien de l'article : https://grocycle.com/how-to-use-mushroom-powder/
Publication : Adam Sayner pour Grow Cycle
Les champignons gourmets et médicinaux connaissent une montée en popularité, et pour répondre à la demande, les producteurs lancent de nouveaux produits à base de champignons innovants à un rythme rapide.
Les poudres de champignons font partie de ces produits, et une recherche rapide en magasin ou en ligne révélera un large choix.
En fait, il y a actuellement tellement de poudres de champignons sur le marché, tant culinaires que médicinales, qu'il peut être un peu déroutant. Mais nous sommes là pour vous aider.
Continuez à lire pour en savoir plus sur les différents types de poudre de champignons, sur ce qu'il faut rechercher lors de l'achat de poudre de champignons et sur la manière d'utiliser la poudre de champignons dans votre routine quotidienne.
Qu'est-ce que la Poudre de Champignons?
Traditionnellement, la poudre de champignons se composait de champignons entiers séchés finement moulus pour en faire une poudre.
Les poudres de champignons peuvent contenir un seul type de champignon ou combiner plusieurs espèces différentes pour former un mélange culinaire ou médicinal spécifique.
Avec Quoi Mélanger la Poudre de Champignons?
La poudre de champignons est incroyablement polyvalente, et vous pouvez la mélanger avec la plupart des ingrédients et aliments, tant salés que sucrés.
La poudre de champignon blanc ou lion's mane, ont des saveurs douces et subtiles qui se marient bien avec des aliments sucrés comme les desserts, les smoothies et les milk-shakes.
Est-ce que la chaleur détruit la poudre de champignons?
Non, la chaleur ne détruit pas la poudre de champignons, car de nombreux composés bénéfiques du champignon sont stables à la chaleur.
En fait, la chaleur peut améliorer la biodisponibilité des composés bénéfiques des champignons, c'est pourquoi les producteurs utilisent une extraction à l'eau chaude pour fabriquer des poudres de champignons médicinaux.
Cependant, une trop grande chaleur peut affecter certains nutriments des champignons.
Des températures d'environ 160°F (71°C) sont considérées comme idéales pour conserver les composés bénéfiques des champignons tout en les rendant faciles à absorber par votre système digestif.
- Ajoutez de la Poudre de Champignons au Café
Votre tasse de café du matin peut être le moyen idéal de prendre votre dose quotidienne de poudre de champignons, et les mélanges de café enrichis en champignons sont de plus en plus populaires.
Les poudres de champignons ont un goût légèrement terreux qui se marie bien avec le café et le chocolat, et si vous n'appréciez pas le goût terreux, essayez d'ajouter un peu d'édulcorant ou votre crème préférée.
Pour faire du café aux champignons, commencez par préparer votre café comme d'habitude. Lorsqu'il est prêt, ajoutez une cuillère à café de poudre de champignons et remuez bien pour mélanger.
Ajoutez de l'édulcorant ou de la crème si désiré, et dégustez.
- Préparez du Thé à la Poudre de Champignons
Pour de nombreuses personnes, préparer et boire du thé est un rituel quotidien relaxant, et de nombreuses cultures ont des traditions autour de la préparation et de l'utilisation du thé.
Pour préparer du thé aux champignons, préparez votre thé comme d'habitude, puis ajoutez une cuillère à café de votre poudre de champignons préférée.
Certaines personnes recommandent d'ajouter des poudres de champignons médicinaux à un thé apaisant juste avant de se coucher pour améliorer la qualité de votre sommeil.
- Mélangez de la Poudre de Champignons dans les Smoothies, les Milk-Shakes et les Jus
Les boissons chaudes ne sont pas le seul moyen d'utiliser la poudre de champignons dans les boissons. Vous pouvez ajouter de la poudre de champignons à votre smoothie du matin, à votre shake protéiné ou à votre jus de légumes pour un coup de pouce nutritionnel supplémentaire.
Comme le café et le thé, ces boissons permettent un dosage relativement précis tant que vous terminez votre boisson.
4. Saupoudrez de la Poudre de Champignons sur le Porridge ou le Granola
Si vous êtes un connaisseur de café ou de thé et que vous ne voulez pas modifier le goût de votre boisson matinale préférée, essayez d'ajouter une cuillère à café de poudre de champignons à votre petit-déjeuner.
Que ce soit un porridge bien chaud ou un mélange de granola avec des fruits et du yaourt, votre poudre de champignons se mélangera parfaitement, surtout les poudres au goût doux comme lion's mane.
Conclusion
La poudre de champignons est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses manières différentes dans votre routine quotidienne.
Qu'il s'agisse d'ajouter de la saveur à vos plats préférés, d'améliorer la qualité de votre sommeil ou de renforcer votre système immunitaire, les poudres de champignons offrent une multitude de bienfaits pour la santé.
En choisissant une poudre de champignons de haute qualité et en l'incorporant de manière créative dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez maximiser les avantages des champignons et améliorer votre santé et votre bien-être général.