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L’essentiel de l’actualité...

HEPA filtre

Hotte à Flux laminair HEPA

Qu'est-ce qu'un filtre HEPA ? Un filtre HEPA (High-Efficiency Particulate Air) est un composant essentiel pour maintenir un environnement stérile dans la production de champignons. Ces filtres sont conçus pour...

Hotte à Flux laminair HEPA

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Sciure vs. Grains : Quel Est le Meilleur Substrat pour les Champignons ?

Sciure vs. Grains : Quel Est le Meilleur Substr...

Dans le domaine de la culture des champignons, le choix entre le substrat de grains, de sciure ou de chevilles est crucial pour les cultivateurs souhaitant produire des récoltes abondantes...

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champignon alternative cuisine

Les Champignons : Une Alternative Durable à la ...

L'industrie des produits à base de plantes a connu une croissance fulgurante au cours de la dernière décennie, avec des alternatives véganes à presque tous les produits d'origine animale. Selon...

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laboratoire et tubes d'essaies

Glossaire de Mycologie

Agar Substance gélatineuse riche en nutriments utilisée avec une boîte de Pétri ou un tube à essai pour conserver les génétiques. Autoclave Récipient robuste chauffé à la vapeur sous pression...

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Agar Substance gélatineuse riche en nutriments utilisée avec une boîte de Pétri ou un tube à essai pour conserver les génétiques. Autoclave Récipient robuste chauffé à la vapeur sous pression...

lumière sur les champignons hydne hérisson

Les Champignons Ont-ils Besoin de Lumière ?

Les Champignons Ont-ils Besoin de Lumière ?  Cultiver des champignons à la maison est une manière gratifiante d'obtenir une source continue de champignons gourmands ou médicinaux. Cependant, il est crucial...

Les Champignons Ont-ils Besoin de Lumière ?

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Recette : Hydne Hérisson à la Chimichurri avec Purée de Haricots Blancs

Recette : Hydne Hérisson à la Chimichurri avec ...

Aujourd'hui, je suis ravi de vous présenter une recette qui marie parfaitement la richesse terrestre des champignons avec des saveurs vives et piquantes : Hydne Hérisson à la Chimichurri avec Purée...

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